- Penentuan Kondisi Fermentasi dalam Produksi N-Asetil Glukosamin dari Kulit Udang Menggudakan Providencia stuartii (Author: Yuniwaty Halim, M.Sc.; Dr. Hardoko; Ratna Handayani, MP.).
- Isolasi dan Karakterisasi Mikroba Kitinolitik dari Kitin Kulit Udang (Author: Yuniwaty Halim, M.Sc.; Dr. Hardoko; Ratna Handayani, MP.).
- Studi Pemanenan Oligoglukosamin dari Hasil Fermentasi Kulit Udang Windu dengan Metode Pengendapan (Author: Lucia C. Soedirga, M.Sc.; Dr. Hardoko; Titri S. Mastuti, M.Si, M.P.).
- Produksi Minuman Fermentasi Kulit Melinjo Merah Sebagai Antihiperurisemia (Author: Dr. Adolf J. N. Parhusip, Dr. Nuri A. Anugrahati, Wenny S. L. Br Sinaga, M.Si.).
- Imobilisasi Sel Mikroba Kitilolitik Menggunakan Alginat untuk Produksi Glukosamin dari Kulit Udang (Author: Lucia C. Soedirga, M.Sc.; Dr. Hardoko; Yuniwaty Halim, M.Sc.).
- Studi Karakteristik Antioksidan Minuman Teh Herbal Berbasis Daun Torbangun (Coleus amboinicius Lour) (Author: Intan C. Matita, Ph.D.; Titri S. Mastuti, M.Si, M.P.).
- Profil Kandungan Gizi Minuman Daun Torbangun dengan Penambahan Susu Almond Sebagai Minuman Kesehatan Ibu (Author: Titri S. Mastuti, M.Si, M.P.; Intan C. Matita, Ph.D.; Wenny S. L. Br Sinaga, M.Si.).
- Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Minyak Atsiri dari Rimpang Tanaman Curcuma (Author: Dr. Tagor M. Siregar; Titri S. Mastuti, M.Si, M.P.; Wenny S. L. Br Sinaga, M.Si.)
- Imobilisasi Sel Isolat Bakteri Kitilolitik Menggunakan Spons Sebagai Bahan Penjerat untuk Produksi Glukosamin dari Kulit Udang (Author: Lucia C. Soedirga, M.Sc.; Dr. Hardoko; Ratna Handayani, MP)
- Pemanfaatan Infusa Daun Jambu Biji Dalam Pembuatan Permen Keras dan Aktivitasnya Terhadap Bakteri Penyebab ISPA (Author: Lucia C. Soedirga, M.Sc.; Dr. Hardoko; Ratna Handayani, MP)
- Produksi N-Asetil-Glukosamin dari Cangkang Udang Secara Fermentasi Menggunakan Kombinasi Bakteri Providencia stuartii dan Bakteri Bordetella trematum (Author: Yuniwaty Halim, M.Sc.; Dr. Hardoko; Titri S.Mastuti, M.Si, MP).
|
